Lot n° 175

Lombard (L.-M.). Le Cuisinier et le médecin et le médecin et le cuisinier… ou l’art de conserver ou de rétablir sa santé par une alimentation convenable… suivi d’un livre de cuisine d’économie domestique et d’hygiène alimentaire…

Estimation : 180 / 200
Adjudication : Invendu
Description
Paris, Curmer, 1855 ; 2 part. en 1 vol. in-8 demi-chag. moderne, auteur et titre dor. sur le dos à nerfs. Vicaire, 534. Frontispice, titre illustré et nombreuses vignettes sur bois in-texte. Cet ouvrage très recherché fut composé sous la direction de Lombard par une société de cuisiniers, officiers de bouche, médecins et chimistes. La première partie traite de l’alimentation-régime, la seconde de cuisine. Bien complet des 48 pages de publicité à la fin.
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