Lot n° 229

Reboul (J.-B.). La Cuisinière provençale. Marseille, Ruat, s.d. ; in-12 percal. imprimée de l’éditeur.

Estimation : 150 / 200
Adjudication : Invendu
Description
Sixième édition revue et considérablement augmentée. Une intéressante nomenclature des poissons méditerranéens avec leurs noms locaux classés par genre et par espèce avec leur apprêt en cuisine et leurs signes particuliers. La 3e édition date de 1900 donc celle-ci non datée date des années 1902/1903. Ce livre extrêmement populaire a été réimprimé régulièrement tout au long du XXe siècle. Fente au mors de la percaline.
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