GASTRONOMIE & OENOLOGIE, Bibliothèque d’un Collectionneur. Jeudi 3 avril 2014 DROUOT-RICHELIEU Salle 9 à 14h. Paris. FL AUCTION

Jeudi 3 avril 2014

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Rose (Mlle). Cent façons de… Paris, Flammarion, s.d. (vers 1930) ; ens. 21 fasc. reliés en 6 vol. in-12 carré toile ocre, couv. ill. cons.

Estimation : 150 / 200
Adjudication : Invendu
Description
Cent façons de préparer ou cent façons d’accommoder : les potages, les sauces, les plats pour végétariens, les légumes, les plats froids, les poissons, les entremets sucrés, les fruits, les pommes de terre, le gibier, les œufs, les plats célèbres de France, les plats maigres, le veau, les volailles, le mouton, un plat en quelques minutes, les restes. Bel ensemble de ces petits guides pratiques.
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