Lot n° 260

Viard (E.). Le Cuisinier royal, ou l’Art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l’office, pour toutes les fortunes. Dixième édition augmentée de 850 articles par M. Fouret… suivie d’une notice sur les vins, par M.

Estimation : 150 / 180
Adjudication : 60 €
Description
Pierhugue. Paris, Barba, 1820 ; in-8 Bradel, demi-bas. moderne marron. Vicaire, 860. 9 figures sur 3 grandes planches repliées pour le service des Tables depuis 12 jusqu’à 60 couverts. Nombreux ff. restaurés et doublés. Rousseurs. Le dos de la reliure d’origine a été contrecollé sur la reliure moderne.
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