ALDE Maison de ventes spécialisée livres et autographes. Livres anciens du XVe au XIXe siècle. Gastronomie. JEUDI 11 MAI 2017 à 14h00 Hôtel Ambassador, Salon Mogador 16 boulevard Haussmann 75009 Paris

Jeudi 11 mai 2017

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[GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar)]. Journal des gourmands et des belles, ou l'Épicurien français. – L'Épicurien français, ou les Dîners du Caveau moderne. Paris, Capelle et Renand [puis] Poulet, 1806-1814. 32 volumes in-18 (sur...

Estimation : 2000 / 3000
Adjudication : 2440 €
Description
40), basane marbrée, dos lisse orné, tranches mouchetées (Reliure de l'époque).
Rare ensemble de trente-deux tomes de cette précieuse revue gastronomique. # Le Journal des gourmands et des belles, rebaptisé dès sa troisième année L'Épicurien français, fut publié mensuellement de janvier 1806 à décembre 1815. # La revue, dont Grimod de la Reynière était le fondateur, le directeur et le principal rédacteur, contient « des morceaux de littérature gourmande, petits contes, anecdotes et historiettes relatives à la table, des notions d'hygiène alimentaire, des correspondances avec les abonnés, des recettes, des chansons à boire et diverses pièces comme on avait l'habitude d'en trouver dans les almanachs » (Oberlé). # Les collections complètes des quarante volumes sont extrêmement difficiles à trouver. Le présent ensemble en réunit trente-deux ; les tomes 21, 24, 27-28, 37-40 lui font défaut. # Les tomes 1, 5, 6, 10, 14, 15, 19 et 23 sont incomplets de leur frontispice ; petites épidermures aux reliures, six pièces de titre et de tomaison manquantes, charnière du t. 17 fendue, quelques rousseurs, frontispice du t. 8 déchiré et divers défauts d'usage. Petites différences de fers aux neuf derniers volumes. # Vicaire, 466-467 – Oberlé : Fastes, n°134 – Hatin, 315.
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