Lot n° 152

VIARD (Alexandre). Le Cuisinier impérial, ou l'art de faire la cuisine et la pâtisserie, pour toutes les fortunes ; avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts. Paris, Barba, 1812. In-8, demi-basane fauve, dos...

Estimation : 150 / 200
Adjudication : 671 €
Description
orné, tête rouge, non rogné, couverture d'attente de papier marbré conservée (Reliure moderne).
Septième édition, revue et corrigée, de ce fameux livre de recettes qui en connut trente-deux entre 1806 et 1875, sous le titre de Cuisinier impérial, royal ou encore national, au gré des changements de régime qui agitèrent le XIXe siècle. # De la bibliothèque du comte Albéric Descantons de Montblanc au château d'Ingelmunster (Flandre occidentale), avec ex-libris. # Vicaire, 860 – Oberlé : Fastes, n°168 (éd. de 1840).
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