[MENON]. La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. Paris, Guillyn, 1775. In-12, basane...
Estimation :
100 / 120 €
Adjudication :
100 €
Description
marbrée, dos orné, tranches rouges (Reliure de l'époque).
Nouvelle édition de ce grand classique de la littérature gastronomique du XVIIIe siècle dont l'édition originale avait paru en 1746.
Signature ancienne et cachet daté Rouen 1777 à la p. 1 du texte ; mention manuscrite postérieure au faux-titre.
Reliure usagée avec manques, minimes rousseurs.
Nouvelle édition de ce grand classique de la littérature gastronomique du XVIIIe siècle dont l'édition originale avait paru en 1746.
Signature ancienne et cachet daté Rouen 1777 à la p. 1 du texte ; mention manuscrite postérieure au faux-titre.
Reliure usagée avec manques, minimes rousseurs.
