(GASTRONOMIE). CAGLE (William R.) & Lisa Killion STAFFORD. American Books on Food and Drink. A bibliographical catalog of the cookbook. Collection housed in The Lilly Library at the Indiana University. New Castle (Delaware), 1998.
Estimation :
120 / 150 €
Description
Fort volume in-8, XVIII + 794 pp. toile de l’éditeur sous jaquette illustrée.
Description bibliographique des 1049 livres, qui couvrent la période de 1739 à 1951, de la prestigieuse collection de John Talbot Gernon.
Illustrations. Index des titres, noms, sujets et lieux d’édition.
▬ On joint :
• Livres en bouche. Cinq siècles d'art culinaire français du 14e au 18e siècle. Paris, 2001. In-4, 252 pp. broché. Ce livre catalogue agrémenté de 160 illustrations a été publié à l'occasion de l'exposition présentée par la B.N. à la Bibliothèque de l'Arsenal (21 novembre 2001 - 17 février 2002).
• VICAIRE (Georges). Bibliographie gastronomique. Paris, 1890. (Réimpression, 1995). In-8, XVII pp. + 972 colonnes, percale de l'éditeur. Avec plus de 2500 ouvrages minutieusement décrits, cette bibliographie reste la plus importante sur le sujet.
Description bibliographique des 1049 livres, qui couvrent la période de 1739 à 1951, de la prestigieuse collection de John Talbot Gernon.
Illustrations. Index des titres, noms, sujets et lieux d’édition.
▬ On joint :
• Livres en bouche. Cinq siècles d'art culinaire français du 14e au 18e siècle. Paris, 2001. In-4, 252 pp. broché. Ce livre catalogue agrémenté de 160 illustrations a été publié à l'occasion de l'exposition présentée par la B.N. à la Bibliothèque de l'Arsenal (21 novembre 2001 - 17 février 2002).
• VICAIRE (Georges). Bibliographie gastronomique. Paris, 1890. (Réimpression, 1995). In-8, XVII pp. + 972 colonnes, percale de l'éditeur. Avec plus de 2500 ouvrages minutieusement décrits, cette bibliographie reste la plus importante sur le sujet.
