(GASTRONOMIE). CAGLE (William R.) & Lisa Killion STAFFORD. American Books on Food and Drink. A bibliographical catalog of the cookbook. Collection housed in The Lilly Library at the Indiana University. New Castle (Delaware), 1998.
Estimation :
120 / 150 €
Description
Fort volume in-8, XVIII + 794 pp. toile de l’éditeur sous jaquette illustrée.
Description bibliographique des 1049 livres, qui couvrent la période de 1739 à 1951, de la prestigieuse collection de John Talbot Gernon. Illustrations. Index des titres, noms, sujets et lieux d’édition.
▬ On joint :
• BITTING (Katherine). Gastronomic bibliography. San Francisco, 1939. (Réimpression 1994).
Fort volume in-8, XIII pp. + (1) f + 717 pp. toile de l'éditeur. Collations précises souvent assorties de commentaires pour plus de 6000 livres. Illustrations.
• BROWN (Eleanor et Robert). Culinary americana. Cookbooks published in the cities and towns of the United-States of America during the years from 1860 through 1960. New York, 1961. (Réimpression, 1996). In-8, XIV + 417 pp. toile de l’éditeur.
Plus de 4400 livres classés alphabétiquement et par États.
Plusieurs index.
• OXFORD (Arnold Whitaker). English Cookery Books to the year 1850. Oxford, 1913. (Réimpression, 1996).
In-8, VII + 192 pp. toile éditeur. "The most detailed and exhaustive treatment of English cookery books". (Bitting : Gastronomic Bibliography, 352).
Description bibliographique des 1049 livres, qui couvrent la période de 1739 à 1951, de la prestigieuse collection de John Talbot Gernon. Illustrations. Index des titres, noms, sujets et lieux d’édition.
▬ On joint :
• BITTING (Katherine). Gastronomic bibliography. San Francisco, 1939. (Réimpression 1994).
Fort volume in-8, XIII pp. + (1) f + 717 pp. toile de l'éditeur. Collations précises souvent assorties de commentaires pour plus de 6000 livres. Illustrations.
• BROWN (Eleanor et Robert). Culinary americana. Cookbooks published in the cities and towns of the United-States of America during the years from 1860 through 1960. New York, 1961. (Réimpression, 1996). In-8, XIV + 417 pp. toile de l’éditeur.
Plus de 4400 livres classés alphabétiquement et par États.
Plusieurs index.
• OXFORD (Arnold Whitaker). English Cookery Books to the year 1850. Oxford, 1913. (Réimpression, 1996).
In-8, VII + 192 pp. toile éditeur. "The most detailed and exhaustive treatment of English cookery books". (Bitting : Gastronomic Bibliography, 352).
