[VINS]. Ensemble de 5 ouvrages sur le vin et son histoire. ; 5 vol.. 60/100 € • BODET (R.). Toques blanches et habits noirs. L’hôtellerie et la restauration autrefois et aujourd’hui. Recettes nouvelles. Le service de table. Les vins....
Estimation :
60 / 100 €
Adjudication :
40 €
Description
Gastronomie. Tourisme. Paris, Dorbon-Aîné, 1939. Couvertures et dos conservés.
• Archéologie de la vigne et du vin. Actes du colloque, 28)29 mai 1988. Paris, De Boccard, 1990.
Université de Tours, Caesarodunum tome XXIV.
• SEWARD (Desmond). Histoire des vins monastiques. Les moines et le vin. Paris, Pygmalion, Gérard Watelet, 1982.
• GUILLY (Jean). Vignerons en pays d’Auxerre autrefois. Histoire et témoignages. Le Coteau, Éditions Horvath, 1985.
• GAUTIER (Jean-François). Le Vin à travers les âges. De la mythologie à l’œnologie. S. l., Éditions L.C.F., 1989.
• DION (Roger). Histoire de la vigne et du vin en France, des origines au XIXe siècle. Paris, Roger Dion, 1959
• Archéologie de la vigne et du vin. Actes du colloque, 28)29 mai 1988. Paris, De Boccard, 1990.
Université de Tours, Caesarodunum tome XXIV.
• SEWARD (Desmond). Histoire des vins monastiques. Les moines et le vin. Paris, Pygmalion, Gérard Watelet, 1982.
• GUILLY (Jean). Vignerons en pays d’Auxerre autrefois. Histoire et témoignages. Le Coteau, Éditions Horvath, 1985.
• GAUTIER (Jean-François). Le Vin à travers les âges. De la mythologie à l’œnologie. S. l., Éditions L.C.F., 1989.
• DION (Roger). Histoire de la vigne et du vin en France, des origines au XIXe siècle. Paris, Roger Dion, 1959
