Alexandre-Balthazar-Laurent GRIMOT de LA REYNIERE. 1758-1837. Le fameux gastronome, auteur de l’Almanach des Gourmands. Pièce aut. S.l.n.d. 2 pp. in-8 sur bi-feuillet.
Estimation :
200 - 400 €
Adjudication :
200 €
Description
Observations diverses du gastronome sur les vins, intitulée « Note sur les vins de Chablis et principalement par ceux de M. Chéron, propriétaire et maire de la dite ville.
(…) Avant la Révolution, les médecins l’ordonnaient aux malades dans divers cas. Son refuge est donc tout à la fois agréable & utile. Il est le vin qu’on préfère à tous les autre en mangeant des huitres et contribue à leur digestion. Il joint l’avantage de n’être point capiteux (…).
C’est de tous les vins que produit la Bourgogne, l’un de ceux qui sont le plus prisé et le plus répandu à Paris (…).
Suivent plusieurs côtes, et quelques adresses parisiennes où trouver ce vin, etc.
(…) Avant la Révolution, les médecins l’ordonnaient aux malades dans divers cas. Son refuge est donc tout à la fois agréable & utile. Il est le vin qu’on préfère à tous les autre en mangeant des huitres et contribue à leur digestion. Il joint l’avantage de n’être point capiteux (…).
C’est de tous les vins que produit la Bourgogne, l’un de ceux qui sont le plus prisé et le plus répandu à Paris (…).
Suivent plusieurs côtes, et quelques adresses parisiennes où trouver ce vin, etc.
