[LIGER (Louis)]. Le Ménage des champs et de la ville : ou Nouveau cuisinier françois accomodé au goust du tems. Paris, Christophe David, 1729 ; In-12, veau granité, dos à nerfs orné de motifs dorés, pièce de titre rouge, [rel. de...
Estimation :
200 / 300 €
Adjudication :
Invendu
Description
l'époque], coiffes absentes, coins frottés, départs de fentes aux mors.
Célèbre traité traité publié pour la première fois en 1714.
Divisé en trois parties, l’ouvrage se termine par des exemples de menus de repas en gras et maigre.
Très légères rousseurs uniformes.
Petite mouillure claire angulaire à quelques feuillets.
Cachet G entouré de 3 feuilles.
▬ Ex-libris manuscrit
• Dupré Marcel sur la garde blanche.
Vicaire, 523.
Célèbre traité traité publié pour la première fois en 1714.
Divisé en trois parties, l’ouvrage se termine par des exemples de menus de repas en gras et maigre.
Très légères rousseurs uniformes.
Petite mouillure claire angulaire à quelques feuillets.
Cachet G entouré de 3 feuilles.
▬ Ex-libris manuscrit
• Dupré Marcel sur la garde blanche.
Vicaire, 523.
