Lot n° 270

[GASTRONOMIE] - BELON - Le Patissier national et universel... contenant les procédés employés par les plus célèbres pâtissiers français et étrangers, pour la pâtisserie de boutique, pâtisserie des grandes maisons, pâtisserie pittoresque,...

Estimation : 400 - 600 €
Adjudication : 1 100 €
Description
pâtisserie du petit four, etc.
Paris, Impr. de Mme. Huzard, 1836 .
Un vol in-8 de 320 pp., rel. Demi-maroquin noir, fr. et 2 pl. dépli..
► Rare E.O. de ce recueil de recettes. (État d'usage).
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