Lot n° 289

[GASTRONOMIE - GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre Balthasar Laurent)]. Manuel des amphitryons ; contenant un Traité de la dissection des viandes à table, la Nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des Élémens de politesse...

Estimation : 400 - 500 €
Adjudication : Invendu
Description
gourmande.
À Paris, Chez Capelle et Renand, Libraires-Commissionnaires, 1808.
3 parties en un volume in-8°, bradel, demi-percaline verte (reliure mi-XXe s.).
ÉDITION ORIGINALE de cet « ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chère, et de la faire faire aux autres », le « meilleur livre de La Reynière » (Rival).

Dix-sept planches, dont un frontispice.

Quelques rousseurs.
Vicaire, 427-427.
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