Kâ-Mondo KAPANDJI-MORHANGE Paris. GASTRONOMIE & OENOLOGIE sous les AUSPICES de COMUS & de BACCHUS COLLECTIONS * RÉMI FLACHARD, JACQUES BORIE, CHEF de L’OSIER à TOKYO, & À DIVERS. MERCREDI 23 OCTOBRE 2019 à 13h30 Drouot. Salle 13

Mercredi 23 octobre 2019

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* [Champagne]. Ensemble de 7 ouvrages. - BONNEDAME (Raphaël). Notice sur la Maison Moët et Chandon d'Épernay. Extraite des Gloires de la Champagne. Ouvrage publié par le Vigneron Champenois. Épernay, Imp. Raphaël Bonnedame, 1894. In-8, 174 p.,...

Estimation : 200 - 250
Adjudication : 250 €
Description
[1] f., demi-veau havane époque, dos lisse finement orné, couverture conservée (coiffe de tête fendillée, dorure un peu passée). Historique illustré très bien documenté. (Chwartz, B-117). - TRIMM (Timothée). Physiologie du vin de Champagne avec portrait de l'auteur. Paris, Librairie du Petit Journal, [1866]. In-16, 48 p., [1] f. de publicité, percaline bleue à la bradel, pièce de titre basane en long, couv. conservées (auréole infime en marge du portrait). Illustré d'un frontispice. L'imprimeur de cette physiologie est Victor Fiévet, d'Épernay. L'auteur Timothée Trimm vend également du Champagne Cachet armorié R.C.P. [Rémi Couvreur-Périn]. - GONZALLE (J.-L.). Le vin de Champagne. Poème lyrique Paris, Dentu,1860. In-16, demi-basane grenat moderne, couv. conservées (dos passé et un peu frotté, rousseurs). - TOMES (Robert). The Champagne Country. New York, Hurd and Houghton, 1867. In-12, XV-231 p., percaline brune éditeur (lacune en tête du dos, fente au mors inf.). Édition originale parue simultanément à New York et à Londres offrant une très intéressante relation de voyages d'un Américain en Champagne sous le Second Empire. (Simon, B.V. 104. - Chwartz, T-20). - WEINMANN (J.). Guide de champagnisation. Manuel du travail des vins mousseux. 2e édition revue et augmentée. Épernay, chez l'Auteur, [1902]. In-8, 77 p., [1] f. publicitaire, demi-percaline grise à la bradel, pièce de titre basane bleue, tête dorée, couv. conservée (2 coins émoussés). L'auteur était pharmacien à Épernay, mais également chimiste-oenologiste et microbiologiste. - LEGRAND (N.E.). Le vin de Champagne. Reims, Matot-Braine, 1896. In-8, 78 p., demi-veau fauve moderne, dos lisse. Édition originale. L'auteur était secrétaire-archiviste du Syndicat du Commerce des Vins de Champagne. (Chwartz, L-62). - KAYSER (E.), MANCEAU (E.). Les ferments de la graisse des vins. Épernay, H. Villers, 1909. In-8, [5] f., 135 p., broché. Édition originale de cette étude dédiée à la famille Chandon de Briailles et illustrée de 34 planches. Exemplaire Georges Couvreur, de la célèbre Maison Duminy (Ay-Champagne) nouveau propriétaire depuis 1906, avec un envoi autographe de l'auteur Émile Manceau qui était Directeur de Station oenologique Moët et Chandon. (Simon, B.V., 176). Soit 7 volumes.
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