Lot n° 119

* [Manuscrit] [Cuisine. Allemagne]. Kochbuch. [Recueil de recettes culinaires en allemand et tchèque]. Vers 1830. Petit in-4, [88] f. écrits à l'encre sur papier vergé fort, au r° et au v°, demi-basane havane à coins époque, dos à 3 nerfs et...

Estimation : 200 - 250
Adjudication : Invendu
Description
muet, titre manuscrit sur étiq. au plat sup. (coins et coiffe de queue usés, plats et coupes frottés ; rousseurs, qq. salissures). Recueil de recettes notées sans grande application, au fil de l'usage, mais très lisible. Il renferme plus de 300 recettes ; la majeure partie du texte est en allemand, une partie en tchèque, où sont données en particulier des recettes de pâtisseries (" Trena buchta " ; " Nemecke kolace "). Provenance : Baronne Veronika von Geistler à Chrudim (bande postale en guise d'ex-libris). Passé dans la collection de Harry Schraemli (Cat. II, n° 232).
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