Lot n° 125

* CURNONSKY, ANDRIEU (Pierre). Les fines gueules de France. Paris, Firmin Didot, 1935. Fort vol. grand in-8, broché, toutes marges conservées. Édition originale de cet excellent témoignage sur le monde gastronomique durant l'entre-deux-guerres....

Estimation : 150 - 200
Adjudication : Invendu
Description
Une partie est consacrée aux diverses associations gastronomiques (Club des Cent, Académie des Psychologues du Goût, les Compagnons de Cocagne, etc.). Une autre aux grands traiteurs, chefs et cordons-bleus de Paris et province. Un dernier chapitre traite des culinographes : Ali-Bab, Escoffier, Ph. Gilbert, A. de Croze, etc. Près de 150 portraits d'après les photographies, et d'autres illustrations sur planche non chiffrées. Ex. numéroté sur Arches (n°416). Exemplaire enrichi de 2 pages autographes de Curnonsky à Pierre Béarn.
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