Lot n° 150

DUBOIS (Urbain), BERNARD (Émile). La cuisine classique. Études pratiques raisonnées et démonstratives de l'École française. Paris, Dentu, 1884. 2 vol. in-4, LXIV-433p. + 537p., 77 pl. dont le frontispice, demi-chagrin noir époque, dos à...

Estimation : 200 - 300
Adjudication : Invendu
Description
nerfs, titre et ornements dorés (coins usés, défauts aux plats, une tache en marge des premiers feuillets, rousseurs éparses modérées, accroc en marge p. 401 du T.1). Nouvelle édition illustrée d'un frontispice et de 76 planches. La première partie de l'ouvrage offre un grand nombre de reproductions de modèles de menus.
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