Lot n° 151

* DUBOIS (Urbain). Cuisine artistique. Études de l'école moderne. Paris, Dentu, 1888. 2 vol. in-4, demi-chagrin vert foncé époque, dos à 5 nerfs, auteur, titre, fleurons et tomaison dorés (1 coiffe fendillée, coupes frottées, rousseurs...

Estimation : 300 - 500
Adjudication : Invendu
Description
éparses modérées). Troisième édition - la plus complète - du " plus beau livre de cuisine d'Urbain Dubois ", selon Oberlé. Illustré d'un frontispice et de 166 planches gravées sur cuivre ou sur bois, certaines sur double-page. (Vicaire, 290 ; Bitting, 131).
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