Lot n° 327

* PARMENTIER (Antoine Augustin). L'art de faire les eaux de vie d'après la doctrine de Chaptal Paris, Delalain, An XIII-1805. In-8, [2] f., 214 p., 1 tableau dépliant hors-texte, 5 planches gravées, broché, couv. muette ancienne, grandes marges...

Estimation : 150 - 200
Adjudication : 200 €
Description
(rousseurs, 1 pl. coupée sans manque). Important ouvrage de Parmentier, " où l'on trouve les procédés de Rozier, pour économiser la dépense de leur distillation suivi de l'Art de faire les vinaigres simples et composés, avec la méthode en usage à Orléans pour leur fabrication, les recettes des vinaigres aromatiques, et les procédés par lesquels on obtient le vinaigre de bière ".
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