PARMENTIER (Antoine-Augustin) : Recherches sur les végétaux nourrissans
Estimation :
200 - 300 EUR
Adjudication :
150 €
Description
, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires. Avec de nouvelles observtions sur la culture des pommes de terre. Paris, Imprimerie royale, 1781, fort vol. in-8, basane fauve marbrée de l'époque, dos lisse cloisonné et fleuronné, pièce de titre, tranches mouchetées, titre, xvj pp., 599 pp., avec une planche dépliante gravée par Gaitte « in fine ». Edition originale. L'ouvrage forme néanmoins une version très augmentée du Mémoire de 1772-73, qui avait obtenu le prix de l'Académie de Besançon, sur la question : Indiquer les végétaux qui pourraient suppléer, en temps de disette, à ceux qu'on emploie communément à la nourriture des hommes. L'opuscule ne comprenait alors que 87 pages.
