Lot n° 562

GÉRARD André GÉRARD André. CUISINES D'ARDENNE ET D'AVEYRON. CHARLEVILLE, IMPRIMERIE ANCIAUX & Cie (carton : …

Estimation : 50 - 100 EUR
Description
GÉRARD André. CUISINES D'ARDENNE ET D'AVEYRON. CHARLEVILLE, IMPRIMERIE ANCIAUX & Cie (carton : Paris, Giraud-Badin), s. d. (vers 1940). Un volume, in-8, de 104 pp., demi-reliure à coins habillée de toile brique. Titre doré en long sur une pièce de basane rouge au dos, couverture conservée. Troisième édition augmentée de ce recueil de recettes de cuisine régionale, proposant à la fois la friture de Chooz, la matelote de carpe à la graisse d'oie et le gâteau Reine de Saba. Édition tirée à 200 exemplaires sur papier bouffant. Rare.
Vignette ex-libris David.
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