CONAN LYON RIVE GAUCHE et Conan Hôtel d'Ainay. LIVRES & MANUSCRITS. JEUDI 21 JANVIER 2021 à 14h30. Lyon Hôtel d'Ainay. En raison des mesures sanitaires, l'accès aux expositions et à la vente est soumis à conditions, merci de contacter la Maison de Ventes. Vous pouvez donc enchérir par ordres d’achat ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre d’achat ou votre réservation de ligne à l’étude avant le Mardi 19 janvier à 12h00 Tel. : + 33 (0) 4 72 73 45 67 ou Drouot Live vous pouvez donc enchérir - En live, sur les plateformes Drouot Live (+1,5 % HT). Avec INSCRIPTION AVANT LE MERCREDI 20 JANVIER 12H00

Jeudi 21 janvier 2021

Lot Précédent
Lot n° 582
Lot Suivant

[MENON] [MENON]. LA CUISINIÈRE BOURGEOISE, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de …

Estimation : 200 - 400 EUR
Description
[MENON]. LA CUISINIÈRE BOURGEOISE, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de Maisons. Contenant la manière de connoître (sic), disséquer & servir toutes sortes de viandes, des avis intéressants sur leurs bontés & sur le choix qu'on en doit faire. PARIS, GUILLYN, 1769. Un volume, grand in-12, de XXIV pp., 501 pp., pleine reliure de l'époque en veau moucheté. Dos à 5 nerfs orné et doré portant une pièce de titre havane, roulette doré sur les coupes, tranches rouges. Dos légèrement frotté, petite usure à un coin.
Nouvelle édition augmentée de plusieurs menus pour les quatre saisons, & des ragoûts des plus nouveaux, d'une explication des termes propres, & à l'usage de la cuisine & de l'office, & d'une liste alphabétique des ustensiles qui sont nécessaires.
Vignette ex-libris JC David.
Partager