BINOCHE & GIQUELLO - AUTOGRAPHES ET MANUSCRITS - CARTES GÉOGRAPHIQUES - LIVRES ANCIENS ET MODERNES. VENDREDI 12 MARS 2021 à 14h00. Salle 7 - Drouot. Accès aux expositions et vente UNIQUEMENT sur INSCRIPTION PRÉALABLE CONFIRMÉE avec PORT de MASQUE OBLIGATOIRE. tél. +33 (0) 1 47 70 48 90. Drouot Live vous pouvez donc enchérir avec inscription préalable - sur les plateformes Drouot Live (+1,5 % HT). N'oubliez pas de vous inscrire avant le vendredi 12 mars 12H00.

Vendredi 12 mars 2021

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GASTRONOMIE GASTRONOMIE. — GUÉGAN (Bertrand). La Fleur de la cuisine française. Paris, La Sirène, …

Estimation : 200 - 300 EUR
Adjudication : 190 €
Description
GASTRONOMIE. — GUÉGAN (Bertrand). La Fleur de la cuisine française. Paris, La Sirène, 1920-1921. 2 volumes in-8. — Les Dix livres de cuisine d'Apicius. Paris, René Bonnel, s.d. [1933]. In-8. — Le Cuisinier français. Paris, Émile-Paul frères, 1934. In-4. Ensemble 3 ouvrages en 4 volumes, demi-chagrin bordeaux (J. Faki).
Éditions originales.
La Fleur de la cuisine française est une remarquable anthologie de recettes extraites des plus fameux écrits gastronomiques depuis le XIIIe siècle jusqu'en 1921.
Dos passés. Charnières fendues à un volume.
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