Lot n° 112

LE PATISSIER MODERNE ou TRAITE élémentaire et pratique DE LA PATISSERIE FRANCAISE au 19ème siècle par LOUIS BAILLEUX, PARIS 1860. In 8°, 280 p, 38 planches. Demi veau, titre en partie effacé, reliure usée. RARE AVEC LES 38 PL + 3 PAPIERS...

Estimation : 300 - 400
Description
MANUSCRITS et dates 1889 qui parle d'une recette de gâteau aux madeleines.
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