Enologie. - Jullien (André). Topographie de tous les vignobles connus. à Paris, chez l'auteur, madame Huzard, Bachelier et Huzard, L. Colas, 1822. In-8, xlii-580-(4) pp., demi-basane vert sombre, dos lisse orné de filets et rinceaux dorés,...
Estimation :
200 / 300
Adjudication :
200 €
Description
reliure très frottée avec un mors fendu, rousseurs parfois fortes, quelques mouillures et taches (reliure romantique). rare édition, en Partie originale, la seconde de cette étude classique originellement parue en 1816, augmentée ici d'un chapitre sur l'Antiquité (Oberlé, Une Bibliothèque bachique, n° 171 ; Vicaire, Bibliographie gastronomique, col. 470- 471). André Jullien y décrit les vins de France, mais également des autres pays européens, Russie comprise, de l'Amérique, de l'Afrique, du Moyen Orient, et même un alcool chinois.
