ALDE. Maison de ventes spécialisée. JEUDI 18 FÉVRIER 2022 à 14h00. LIVRES ANCIENS du XVe au XIXe siècle. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Vendredi 18 février 2022

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[GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar)] — Le Gastronome français, ou l'art de bien vivre.

Estimation : 200 - 300 €
Adjudication : 250 €
Description
Paris, Charles-Béchet, 1828. In-8, demi-basane bleue, dos lisse orné, tranches mouchetées (Reliure de l'époque).Édition originale.
Imprimée par Honoré de Balzac, qui est aussi l'auteur du Discours préliminaire, elle est ornée d’un frontispice dessiné et gravé par Rouargue.
Cet ouvrage composé « les anciens auteurs du Journal des Gourmands » – c’est-à-dire essentiellement par Grimod de La Reynière et Cadet de Gassicourt – se divise en cinq chapitres, présentant successivement un Essai sur la cuisine des anciens, l'Année gourmande, l'Éducation gastronomique, l'Hygiène de la table et les Produits de l'industrie gourmande.
Minimes frottements aux coiffes, des rousseurs.
Vicaire, 389.
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