ALDE. Maison de ventes spécialisée. JEUDI 18 FÉVRIER 2022 à 14h00. LIVRES ANCIENS du XVe au XIXe siècle. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Vendredi 18 février 2022

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[DEBAUSSAUX (L.-F.)] — L’Art de faire la bière.

Estimation : 200 - 300 €
Adjudication : 375 €
Description
Paris, Carilian-Gœury, 1821. In-8, demi-basane havane avec petits coins de vélin, dos lisse orné, tranches mouchetées (Reliure pastiche).Édition originale de ce rare traité de brasserie « mis à la portée de tout le monde ».
3 planches hors texte sont reliées en fin de volume.
L'ouvrage donne de nombreux détails sur les moyens de faire la bière en toute saison avec nombre de végétaux, racines, tiges, fruits, semences, etc., ainsi que les moyens de conserver la bière plusieurs années et de la rendre propre aux embarcations.
Quelques rousseurs.
Vicaire, 47 – Cagle, 151 – David, 33.
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