Lot n° 239

Louis Pasteur. Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable, avec une théorie nouvelle de la fermentation. Paris, Gauthier-Villars, 1876. In-8, demi-chagrin rouge, dos à 4 nerfs orné (Reliure

Estimation : 200 / 300 €
Adjudication : 120 €
Description
de l’époque). IMPORTANTE ÉDITION ORIGINALE illustrée de 12 planches hors texte et de 85 figures dans le texte. Petite déchirure affectant les 3 premiers feuillets.
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