Lot n° 114

AMÉRO (Justin) - Les classiques de la table. Paris, Firmin Didot Frères, 1855 ; in-12, XVI-554 + …

Estimation : 50 EUR
Description
AMÉRO (Justin) - Les classiques de la table. Paris, Firmin Didot Frères, 1855 ; in-12, XVI-554 + 529 pp. + catalogue d'éditeur, reliure demi-veau beige, dos à 5 faux nerfs, pièces de titre en maroquin noir, tranches jaspées. Les 2 volumes. 2 frontispices. Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes Un dictionnaire des origines et provenances ders produits des deux règnes, un dictionnaire hygiénique des aliments, Une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, Un précis des plus célèbres praticiens gourmands, etc. Des anecdotes, des chansons de table, une bibliographie depuis le XVème siècle jusqu'à nos jours. Et précédé d'une notice sur les principaux auteurs des Classiques de la table.
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