Lot n° 442

MACHET (J. J.) - Le confiseur moderne ou l'art du confiseur et du distillateur, contenant Toutes …

Estimation : 60 EUR
Description
MACHET (J. J.) - Le confiseur moderne ou l'art du confiseur et du distillateur, contenant Toutes les opérations du Confiseur et du Distillateur, et en outre, les procédés généraux de quelques Arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du Parfumeur et du Limonadier. Ouvrage enrichi de plusieurs recettes nouvelles, et mis à la portée de tout amateur, avec les moyens de reconnaître les falsifications et les sophistications en tout genre ; auquel on a joint 1° Un appendice ou Recueil de recettes de médicaments. 2' Un petit historique de quelques substances simples 3° Un vocabulaire des termes techniques. Paris, Chez Maradan, 1821 ; in-8, XVI-462 pp., reliure demi-vélin, dos lisse et muet, tranches jaspées. Quatrième édition. Page blanche couvertes d'écritures anciennes et d'étiquettes de marques (Doerr-Perruchot, À la renommée des bonbons, Sucre impérial Cézard) - État correct.
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