Lot n° 450

[MENON (François)]. La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers, avec des …

Estimation : 100 EUR
Description
[MENON (François)]. La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits. Enrichie de desseins en décoration & parterre pour les desserts. Suite du Maître d'hôtel. Paris, s.e., 1776 ; in-12, X-525 pp. + table des matières, reliure plein veau de l'époque, dos orné à 5 nerfs, tranches peintes. 1 planche dépliante.
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