Lot n° 452

[MENON (François (attribué à))]. Le cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de …

Estimation : 80 EUR
Description
[MENON (François (attribué à))]. Le cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons ; contenant la manière de disséquer, connoitre et servir toutes sortes de viandes. Nouvelle édition. Bruxelles, Chez François Foppens, 1777 ; in-12, 408 pp., reliure plein veau d'époque, dos orné à 5 nerfs, tranches peintes en rouge, coins abimés, un petit manque de cuir sur le dos. Un classiques des ouvrages de gastronomie.
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