Lot n° 460

MONTAGNÉ (Prosper) - Larousse Gastronomique. Paris, Librairie Larousse, 1938 ; grand in-8 (206 x …

Estimation : 20 EUR
Description
MONTAGNÉ (Prosper) - Larousse Gastronomique. Paris, Librairie Larousse, 1938 ; grand in-8 (206 x 270 mm), 8-1088 pp. + 16 pl. hors-texte, reliure d'éditeur demi-cuir, coloris vert foncé (insolé devenu brun), dos lisse, 1er plat en percaline vert foncé estampé et illustré (plat frotté et coins usés) - L'ouvrage a été établi par l'auteur, maître cuisinier, en collaboration du docteur Gottschalk. Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert. Nombreuses illustrations en noir et blanc (1850 gravures) et en couleurs (16 planches hors-texte) -
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