ALDE. Maison de ventes spécialisée. LUNDI 4 DECEMBRE 2023 à 14h00. Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Lundi 4 décembre 2023

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[BUC'HOZ (Pierre-Joseph)] — Les Secrets de la nature et de l'art développés pour les alimens, la médecine, l'art vétérinaire et les arts et métiers, auquel on a joint un traité sur les plantes qui peuvent servir à la teinture et à la peinture.

Estimation : 200 - 300 €
Adjudication : 250 €
Description
Paris, Durand, 1769. 4 volumes in-12, cartonnage de papier beige moucheté, pièce de titre havane sur les dos, tranches jaspées (Reliure du XIXe siècle).viii-498-(5) pp. – 2 ff., 496 pp. – 2 ff., 495 pp. – 2 ff., 383-(2)-166 pp.
Édition originale, rare complète des quatre volumes.
L'ouvrage est divisé en quatre parties dont « la première est exclusivement consacrée aux aliments ; on y trouve des recettes de cuisine, d'office et de pâtisserie, la manière de préparer les gelées, les sirops et les confitures, de faire le café, de soigner les vins, etc. » (Vicaire).
De la bibliothèque Édouard Nignon, avec ex-libris.
Vicaire, 127.
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