ALDE. Maison de ventes spécialisée. LUNDI 4 DECEMBRE 2023 à 14h00. Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Lundi 4 décembre 2023

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PARMENTIER (Antoine-Augustin) — Aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et des conserves de raisins. – Nouvel aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et conserves de raisins.

Estimation : 500 - 600 €
Adjudication : Invendu
Description
Paris, Imprimerie impériale, 1812-1813. 2 volumes in-8, demi-veau vert, dos lisse richement orné (Reliure de l'époque).Éditions originales de ces deux ouvrages complémentaires publiés par Parmentier à la demande de l’empereur, en quête de solutions pour que la France puisse s’approvisionner en sucre, face au Blocus continental.
Ouvrage illustré de 4 planches dépliantes au tome II.
Le second volume est enrichi d'une lettre autographe signée de l'auteur et datée du 14 May (1813) : "Je vous remercie mon cher Caplan (?) de l'accueil que vous avez fait à notre travail et je vous prie d'agréer la suite de mon travail sur les Sirops de Raisins. Je vous embrasse ainsi que votre compagne."
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