ALDE. Maison de ventes spécialisée. LUNDI 4 DECEMBRE 2023 à 14h00. Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Lundi 4 décembre 2023

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ROARD (J.-L.) — Abrégé du traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres simples et composés, par MM. Chaptal, Rozier, Parmentier et Dussieux.

Estimation : 300 - 400 €
Adjudication : Invendu
Description
Paris, Arthus-Bertrand, 1806. In-12, broché, couverture d’attente bleue, dos orné d’une étiquette de titre imprimée, non rogné (Reliure de l'époque).Seconde édition de ce rare manuel pratique spécialement dédié aux vignerons, rédigé d'après l'ouvrage fondamental de Chaptal, Rozier, Parmentier paru en 1801. Il est illustré de 2 planches hors texte dépliantes.
C'est à la demande de Chaptal, alors ministre, que Roard, directeur des teintures des Manufactures Impériales, rédigea son ouvrage. Il y traite des nouvelles découvertes sur la fermentation, améliorations des vins médiocres, alambic et fourneaux de nouvelle construction, etc. La première édition avait paru en 1805 à l’adresse de Marchant.
Mouillure claire marginale sur une trentaine de ff.. 7 ff. brunis, pâles rousseurs éparses.
Fritsch, n°123 – Chwartz, n°81 (1805).
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