ALDE. Maison de ventes spécialisée. LUNDI 4 DECEMBRE 2023 à 14h00. Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Lundi 4 décembre 2023

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[MARCO DE SAINT-HILAIRE (Émile)] — L'Art de donner à dîner, de découper les viandes, de servir les mets, de déguster les vins, de choisir les liqueurs, etc. etc. : enseigné en douze leçons.

Estimation : 500 - 600 €
Adjudication : Invendu
Description

Paris, Urbain Canel, 1828. Petit in-12, veau havane, plats ornés d’un double filet doré gras et maigre, fers rocaille doré aux coins, plaque centrale à froid, titre à froid en long sur le dos, dans un encadrement de filets dorés de même et deux petits fleurons dorés, tranches dorées sur témoins, garde de satin mauve, couvertures et dos conservés, chemise de veau fauve à rabats, étui bordé (D. Jaquillard).141 pp., planches.
Édition originale de cet amusant guide illustré du parfait amphitryon.
Elle sort des presses de l’imprimerie d’Honoré de Balzac.
L'ouvrage est orné de 3 planches coloriées (dont 2 dépliantes) d’après Henri Monnier : L’auteur dans ses fonctions, De l’intelligence des comestibles et Les inconvénients d’une trop longue histoire (les deux dernières provenant de l’album Rencontres parisiennes) ; et de 15 planches en noir (dont 2 dépliantes) qui semblent avoir été dessinées d’après le Manuel des amphitryons, en sens inverse, illustrant l'art de trancher les viandes et poissons.
Très bel exemplaire, luxueusement présenté.
Vicaire, 46-47.

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