ALDE. Maison de ventes spécialisée. LUNDI 4 DECEMBRE 2023 à 14h00. Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Lundi 4 décembre 2023

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[LITTÉRATURE GASTRONOMIQUE] — Ensemble 9 ouvrages.

Estimation : 300 - 400 €
Adjudication : 1 000 €
Description

DUMAS (F.G.). Almanach des gourmands 1904. Paris Librairie Nilsson 1904. Petit in-4, demi-chagrin fauve, dos à nerfs, première couverture illustrée conservée.
TENDRET (Lucien). La Table au Pays de Brillat-Savarin. Belley, Louis Bailly fils, 1892. Petit in-8 relié demi-maroquin brun à coins, dos à nerfs ornés, couvertures et dos conservés, non-rogné. (Pagnant). Très bel exemplaire de l’édition originale, Un des 70 exemplaires sur papier de Hollande (n° 64). Ex-dono à Jacques (Liouville) de Jules Roche.
OMBIAUX (Maurice Des). La physiologie du gout de Brillat-Savarin. Paris, Malfère, 1937. In-12 broché. Edition originale, un des 30 ex. sur Pur Fil (n°9).
TAVENET (A.). Annuaire de la Cuisine Transcendante. Paris, l’auteur, 1874. In-12, bradel cartonnage papier décor végétal, pièce de titre noire, couv. cons. (Janssens).
DESNOIRESTERRES (G.). Grimod de La Reynière et son groupe. Paris, Didier, 1877. Petit in-8 broché. Edition originale, portrait gravé. Un des rares exemplaires sur papier Hollande. Envoi autographe signé de l’auteur.
GAUTRON DU COUDRAY. Un quarteron de rimes culinaires, suivies de Recettes morvandelles … Nevers, Impr. Chassaing, 1938. Petit in-8 carré, drosse toile vert-mousse (la toile qui servait à la garniture des « tambours de dentellière »), tête rouge, couv. et dos cons. Unique édition. Joint : 2 cartes postales (blason du Morvan) autographes signées adressées à Pierre Andrieu (auteur de la préface) ; et, Une lettre autographe signée de Pierre Andrieu à D. Morcrette (1972) au sujet de ce livre.
MURET (A.). Propos gastronomiques et Conseils culinaires. Lausanne, Payot, 1922. In-8, demi-chagrin brun, dos à nerfs, tête dorée, couv. et dos cons.
HUBERT (Ad.). Morceaux extraits du Banquet des savants d’Athénée. Paris, Hachette, 1828. In-8, demi-basane noire. Texte grec en regard du français. Rousseurs.
HAREL (P.). A l’enseigne du Grand-Saint-André. Paris, Plon, 1906. Petit in-8, demi-chagrin poli bordeaux à coins, dos à nerfs, tête dorée. (Engel rel.). Ex-libris héraldique gravé de Pierre Mouchon avec devise Cave Muscam Pungit. Ex-libris de Raymond Oliver sur pièce de maroquin havane.

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