ALDE. Maison de ventes spécialisée. LUNDI 4 DECEMBRE 2023 à 14h00. Bibliothèque gastronomique Daniel MORCRETTE.. Vente : Librairie Giraud-Badin 22 rue Guynemer 75006 Paris. VENTE LIVE Avec INSCRIPTION et par téléphone ou sur ordre d’achat ferme Ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre ou votre réservation de ligne à l’étude téléphone : 33 (0) 1 45 49 09 24

Lundi 4 décembre 2023

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[RÉIMPRESSIONS] — Ensemble 3 ouvrages en 4 volumes.

Estimation : 200 - 300 €
Adjudication : 438 €
Description

TAILLEVENT (Guillaume Tirel, dit). Le Viandier. Paris, Techener, 1892. [Luzarches, Morcrette, s.d.]. In-8, demi-chagrin bordeaux, dos à cinq nerfs, tête dorée, couvertures et dos conservés (Reliure moderne). Tirage limité à 100 exemplaires (n°1).
Le Ménagier de Paris, traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393, par un bourgeois parisien. Réédition d'après celle de 1847. Morcrette, s.d., 2 volumes in-8, demi-chagrin vert-olive à coins, dos à cinq nerfs, têtes dorées, couvertures conservées. Tirage limité à 100 exemplaires (n°7).
APICIUS. L’Art culinaire. Texte établi, traduit et commenté par Jacques André. Paris, Les Belles Lettres, 1974. In-8, demi-maroquin noir à coins, dos à cinq nerfs orné de caissons et fleurons dorés, tranches dorées, couvertures et dos conservés (D. Saporito). Un des 100 exemplaires sur pur fil Lafuma (n°7). Bel exemplaire sur grand papier, très bien relié par Daniel Saporito (MOF en 1982).

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