FARRANDO s.v.v. - Paris. LIVRES ANCIENS et MODERNES – BIBLIOTHEQUE HISTORIQUE …. VENTE AUX ENCHERES PUBLIQUES Au Château de Valfons 20, route de Durfort - 30610 SAUVE – SAMEDI 29 MARS 2025 A 14H Vous pouvez enchérir via la plateforme DROUOT LIVE (+1,8 % HT) Avec INSCRIPTION avant VENDREDI 28 à 12h00.

Samedi 29 mars 2025

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Lot n° 515
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515. [GASTRONOMIE] - BERCHOUX (Joseph). La Gastronomie. Paris. Giguet et Michaud. 1805, in-12, 266 …

Estimation : 100 - 120 EUR
Description
515. [GASTRONOMIE] - BERCHOUX (Joseph). La Gastronomie. Paris. Giguet et Michaud. 1805, in-12, 266 pp. veau fauve, frise dorée en encadrement sur les plats, dos lisse orné, tranches dorées (reliure de l'époque). Quatrième édition corrigée et augmentée, illustrée de 4 planches hors-texte, dont 1 frontispice, sur beau papier. Berchoux est l'inventeur du terme Gastronomie, titre du poème, qui entra comme nom courant dans la langue française. Coiffe supérieure frottée. Cachet Vte des Plas et cachet avec devise "De vray je me rends".
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