FARRANDO s.v.v. - Paris. LIVRES ANCIENS et MODERNES – BIBLIOTHEQUE HISTORIQUE …. VENTE AUX ENCHERES PUBLIQUES Au Château de Valfons 20, route de Durfort - 30610 SAUVE – SAMEDI 29 MARS 2025 A 14H Vous pouvez enchérir via la plateforme DROUOT LIVE (+1,8 % HT) Avec INSCRIPTION avant VENDREDI 28 à 12h00.

Samedi 29 mars 2025

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516. [GASTRONOMIE] - [BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. Physiologie du goût, ou Méditations de …

Estimation : 300 - 400 EUR
Description
516. [GASTRONOMIE] - [BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Quatrième édition. Paris, Just Tessier, 1834, 2 vol. in-8, [2] ff. n. ch., 384 pp. ; [2] ff. n. ch., 412 pp., demi-veau bleu, dos à nerfs ornés de filets et doubles caissons dorés, tranches marbrées (Bibolet). Quatrième édition de ce grand classique. Bon exemplaire en reliure signée. Quelques taches sur les plats.
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