Lot n° 3

[ANONYME]. Livre de recettes manuscrit. Charmant recueil de recettes manuscrit d'époque Restauration, où l'on apprendra à fumer les jambons à la manière de Rennes et à nettoyer les taches d'orange incrustées dans la soie. 1 vol. in-8 (18 × 11...

Estimation : 200 - 300
Description
cm), slnd. (c. 1830), 285pp., plein veau glacé, dos lisse décoré de fleurons dorés, pièces de titre et de tomaison grattées (reliure du XVIIIe). Encre bistre, environ la moitié des feuillets écrits et l'autre moitié restée vierge. Le volume est truffé de quelques feuillets volants pliés contenant d'autres recettes. Le volume est complété in-fine de 6ff. écrits à l'encre noire, probablement au XIXe, contenant la table alphabétique des recettes contenues dans ce volume et le numéro de page correspondant. Un feuillet présente la date de 1831 ainsi que les dates de mise en pot de diverses confitures.
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