DAGUERRE VAL DE LOIRE – MERCREDI 2 JUILLET 2025 à 14h00. LIVRES & MANUSCRITS. VENTE : Château Louise de la Vallière , Château Louise de la Vallière 37380 Reugny, France. Vous pouvez enchérir par ordres d’achat ou enchères téléphoniques en envoyant directement votre demande d’ordre d’achat ou votre réservation de ligne à l’étude. Tel : + 33 (0) 6 62 11 54 54 - Vous pouvez Enchérir via la plateforme Drouot Live (+1,8 % HT) Avec INSCRIPTION AVANT MERCREDI 2 JUILLET 2025 à 12h00

Mercredi 2 juillet 2025

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Lot n° 209
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[Gastronomie]. LIONNET-CLEMANDOT (J.). Le nouveau confiseur moderne, ou l'Art du confiseur et du distillateur... Paris, chez Lecointe, 1828. In-12, [2] f., 329 p., demi-basane havane époque, dos lisse, titre et filets dorés, fleurons à froid...

Estimation : 80 - 150
Adjudication : 102 €
Description
(coins émoussés, rousseurs). Edition originale (Vicaire 524-525). On joint : CUISINIER DES CUISINIERS (LE), 1000 recettes de cordon bleu... suivi d'un traité sur la dissection des viandes, l'entretien des vins... avec l'indication de l'influence de chaque mets sur la santé par M. le docteur Jourdan Lecointe,... A Paris, chez Audin, 1834. In-12, [1] f. (titre), p. [6]-429, demi-basane verte époque, dos lisse, titre et roulettes dorées (coupes et coins très usés ; manquent 1 ou 2 f. après le titre, le texte démarre bien au titre de départ ; marge mq. et lacune de qq. lettres p.129-30, répar. et mq. de qq. lettre p. 11-12, rousseurs et taches). Soit 2 volumes.
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