GONNELLI CASA D'ASTE - Florence (Italie). AUTOGRAPHES et MANUSCRITS – LIVRES du XVe au XXe siècle - INCUNABLES et Post incunables. VENTES DU 3, 4 et 5 MARS 2026. Gonnelli Casa d’Aste. Via Fra' Giovanni Angelico 49. 50121 FIRENZE - Nous sommes à votre disposition pour l'envoi de photos et vidéos des lots qui vous intéressent: écrivez un mail à en-chères@gonnelli.it pour vos demandes Il est possible de participer avec une offre écrite, par téléphone Tel : + 39 055 268279 / + 39 055 216835 – Site : www.gonnelli.it – E-Mail : aste@gonnelli.it - VOUS pouvez ENCHÉRIR - En LIVE, sur la plateformes Avec INSCRIPTION

Jeudi 5 mars 2026

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Lot n° 91
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Marinetti Filippo Tommaso, La cucina futurista. Milano: casa editrice Sonzogno, s.d. [ma 1932].

Estimation : 120 - 240
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Description
In-16° (mm 183x116). Con 3 tavole in bianco e nero fuori testo, di cui una a doppia pagina, e alcune illustrazioni di Prampolini nel testo. Strappetti marginali al frontespizio e ad alcune pagine; fioriture e macchie sparse nel testo. Occhietto e piatti della brossura facsimilati; dorso restaurato con mancanze alle cuffie. Numerazione a timbro al frontespizio. Nota di possesso riprodotta al piatto anteriore, all'occhietto e al frontespizio. (1) Prima edizione di questa celebre codificazione della cucina futurista, pensata e redatta a quattro mani da Marinetti e Fillia, in una tiratura ufficiosa di 6000 esemplari, tutti numerati a timbro al frontespizio. Il volume, che si prefigge di valorizzare l'originalità assoluta, optando per una sperimentazione gastronomica inesauribile, riporta 172 estrosissime ricette di vivande e drink (polibibite), create dai due autori e da uno stuolo di altri futuristi italiani. Come da manifesto programmatico, sono banditi tutti i termini esterofili: per cui il Guidapalato sostituisce il Maitre d'Hotel; il Listavivande sostituisce il Menu; il Mescitore è il Barman; il Pranzoalsole il comune pic-nic; il Quisibeve è il Bar e il pasto può terminare con Polibibite (cocktails) e Castagne Candite, altrimenti note come Marrons Glacés. Cammarota, Marinetti 162; Mughini 2008, 180.
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