Lot n° 11

Devilliers (Pierre) - Gastronomie - Manuscrit xviiiè Siècle In-12 - Reliure vélin

Estimation : 700 / 800
Description
d’époque - Manuscrit de 163 feuillet + Table - Manque au dos, léger grignotage en marge sans manque sur 5 feuillets, feuillets 15-16 et 155-156 manquants Il s’agit de simples erreurs de pagination. Il n’y a pas de manque de texte évident...- Ex-Libris gravé de Georges Vicaire de 1888 - Intérieur bien frais, Belle écriture très lisible. "Livre contenant toutes sortes de Liqueurs, Ratafiats, huiles, confitures, compotes et autres recettes pour servir dans le ménage et qui se font chez les épiciers, limonadiers, confiseurs et dans les grosses cuisinesAvec la façon de faire la Bière, les Biscuits, les maches pains etc etc etcL’auteur a pris grand soin d’indiquer que certaines recettes étaient de son invention...
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