Lot n° 170

Martin (Alexandre). Manuel de l’amateur d’huîtres. Contenant l’histoire naturelle de l’huître, une notice sur la pêche, le parcage et le commerce de ce mollusque en France, et des dissertations hygiéniques et gourmandes sur l’huître...

Estimation : 400 / 500
Adjudication : 400 €
Description
considérée comme aliment et comme médicament. Paris, Audot, 1828. In-18, broché, couverture imprimée, non rogné. Édition originale très recherchée, illustrée d’un frontispice dépliant lithographié et colorié d’Henry Monnier et d’une planche gravée en noir de couverts à huîtres, également dépliante. Rare exemplaire broché, suivi d’un catalogue de l’éditeur de 12 pp. Petits défauts à la couverture, rousseurs, pâle mouillure en pied du volume. Vicaire : Gastronomie, 569 - Carteret, III, 402.
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