J.- R. Geoffroy & Y.Bequet S.V.V. - ROYAN. LIVRES ANCIENS & MODERNES. MERCREDI 22 (14h) & JEUDI 23 JUILLET (14h30) 2015. ROYAN.

Jeudi 23 juillet 2015

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Coquelet et Tissier. Régime Végétalien utilisant les graisses animales. Recettes de Cuisine. Illustrations de H. Bellery-Desfontaines terminées par son ami Henri Rapin. Paris, Pelletan, Helleu, s. d. (1914). In-4, broché (en partie débroché).

Estimation : 150 / 250 €
Description
Couverture illustrée. 406-(3) pp. Livre joliment illustré de frises, vignettes, en-têtes et lettrines par Bellery-Desfontaines. Édition originale tirée à 1133 ex. Celui-ci, non justifié, sur japon, numéroté (n° Ii) par l’éditeur Helleu et dé- dicacé à son fils Jean. Oberlé, Fastes, 717 le considère comme « un des meilleurs traités de cuisine végétalienne, avec de remarqua-bles recettes de légumes, fruits, champignons, pâtisseries ».
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