[ ALLETZ, Pons-Augustin].- L' Agronome, ou Dictionnaire portatif du cultivateur, contenant toutes les connoissances nécessaires pour gouverner les biens de campagne, & les faire valoir utilement, pour soutenir ses droits, conserver sa santé, &...
Estimation :
120 / 150
Description
rendre gracieuse la vie champêtre [...]. Paris, veuve Didot; Nyon, veuve Damonneville, Savoye et Durand, 1761.
2 vol. in-8° : xiv-[2]-519, 500 pp. (qqs pet. rousseurs, mouill. marg. in fine du vol. I).
Rel. de l'époque : plein veau, dos fleuronnés dorés à nerfs, tr. rouges (coiffe sup. du vol. I et inf. du vol. II lég. abîmées, dos, mors et coins frottés, qqs éraflures au dos du vol. II).
RARE SECONDE ÉDITION (non mentionnée dans les bibliographies, éd. orig. : 1760) de cette encyclopédie du français Alletz (1703-1785) qui connut de nombreuses rééditions jusqu'au 19e s. Selon Oberlé, il s'agit d'un des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne, plein de conseils pratiques pour le "gentilhomme campagnard gastronomique". Les sujets abordés varient du jardinage ou de la viticulture à l'élevage et à la cuisine avec nombreuses recettes.
# Barbier I-83; # Kress n° 5915; # Oberlé, Fastes, n° 629; # Vicaire, Bibl. gastr., 8; # Biogr. univ. I-499; # pas dans Brunet ni Graesse Enaudi.
Provenance : Henri Bottin, Mons (étiquette de libraire); Carmélia Opsomer, médiéviste et professeur à l'Université de Liège (mention ms.).
2 vol. in-8° : xiv-[2]-519, 500 pp. (qqs pet. rousseurs, mouill. marg. in fine du vol. I).
Rel. de l'époque : plein veau, dos fleuronnés dorés à nerfs, tr. rouges (coiffe sup. du vol. I et inf. du vol. II lég. abîmées, dos, mors et coins frottés, qqs éraflures au dos du vol. II).
RARE SECONDE ÉDITION (non mentionnée dans les bibliographies, éd. orig. : 1760) de cette encyclopédie du français Alletz (1703-1785) qui connut de nombreuses rééditions jusqu'au 19e s. Selon Oberlé, il s'agit d'un des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne, plein de conseils pratiques pour le "gentilhomme campagnard gastronomique". Les sujets abordés varient du jardinage ou de la viticulture à l'élevage et à la cuisine avec nombreuses recettes.
# Barbier I-83; # Kress n° 5915; # Oberlé, Fastes, n° 629; # Vicaire, Bibl. gastr., 8; # Biogr. univ. I-499; # pas dans Brunet ni Graesse Enaudi.
Provenance : Henri Bottin, Mons (étiquette de libraire); Carmélia Opsomer, médiéviste et professeur à l'Université de Liège (mention ms.).
