[GASTRONOMIE].— DUMAS (Alexandre). Le Grand dictionnaire de cuisine. Paris, Henri Veyrier, 1973 ; pet. in-4, cartonnage illustré de l’éditeur. Réédition de ce célèbre dictionnaire. Bel exemplaire.— JOINTS : • OLIVER (Raymond). La...
Estimation :
50 / 60 € / .
Adjudication :
30 €
Description
Cuisine, sa technique, ses secrets. Paris, Bordas, 1965 ; gr. in-8, cartonnage de l’éditeur toile grise, jaquette illustrée.
• MINCHELLI (Paul et Jean). Le Duc. Toute la cuisine de la mer. Paris, Olivier Orban, 1986 ; in-8, cartonnage d'éditeur illustré.
Un grand classique de la gastronomie consacré aux poissons et crustacés
• MINCHELLI (Paul et Jean). Le Duc. Toute la cuisine de la mer. Paris, Olivier Orban, 1986 ; in-8, cartonnage d'éditeur illustré.
Un grand classique de la gastronomie consacré aux poissons et crustacés
